9月30日，国庆前夕，陕西省新闻综合频道旅游美食栏目组的朋友来汉中龙江印象进行专访，并在次日国庆节当天晚间黄金档新闻中播出。

此次专访主要对我店自然环境、就餐环境、特色菜品进行重点调查。节目中首先介绍的是十大碗，该系列菜品是经我店资深川菜主厨曹海军先生结合陕南当地口味引进改良而推出的菜品，不仅色泽靓丽，香气浓郁扑鼻，口感也相当温润醇厚，不仅让人联想到当年唐玄宗和安禄山称赞杨贵妃的佳句：“温软新剥鸡头肉，滑腻胜似塞上酥。”该系列菜品绝对是居家旅行，宴请宾客，适合各场合和各年龄段人群享用的佳品。

除十大碗之外的大刀白肉、乌鱼丝、香碗、仔姜黄沙也是别具一格，各有千秋。

大刀白肉看似质朴，但其用料及加工过程是非常的精细考究，非常考验师傅的刀工，配上独有的蘸酱，吃起来绝对是回味无穷，唇齿留香。大刀白肉就是这么低调、内敛，前来就餐的肉食主义者可不要错过哟！

乌鱼丝则无鱼骨，使用现杀的乌鱼去皮、剔骨，佐以新鲜的韭黄快速制作而成，最大限度的保持了两种食材的原汁原味，最大的特点就是---鲜！非常适合对麻辣口味承受有限的朋友食用。香碗，香碗的主要食材是本店厨师纯手工制作出的肉丸为主，配上香菇，木耳，黄花等食材蒸制而成，内容丰富，营养全面均衡。

仔姜黄沙，该菜品采用现杀的黄沙为热带淡水鱼，肉质鲜嫩，口感滑爽，此汤汁泡白米饭，在味觉享受的同时也解决了胃的寂寞空旷。

经过以上一番简单介绍，广大朋友对龙江印象有了大致的了解。以上介绍中有没有诱惑到您的呢？

汉中龙江印象

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