春节马上就要到了，

年货该备起来了

年货品种那么多，

质量又参差不齐，

我们该如何挑选呢？

瓜子

市面上的瓜子口味多样，奶油、绿茶、五香、话梅……层出不穷，不同口味的瓜子外表颜色也不一样，绿色、白色、红色等。味道浓郁好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃对人体不利。

买瓜子的时候最好买原味的，这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。

花生

花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、呕吐。待客的花生最好选择完全炒熟的，吃起来香脆有味。

买之前可以先尝一下味道，哈喇味、霉味很重的花生一定不要买，且一次性不要买太多，防止受潮变质。

核桃

干核桃含有丰富的氨基酸，常吃可养颜抗衰老。随着干核桃的价格越来越高，很多商家为了卖相好看，会提前用双氧水或氨水浸泡核桃，让核桃皮变得更白，更有光泽感。这种经过化学原料处理过的核桃，吃多会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。

新鲜核桃的表面有黑色的斑点、明显的纹路，闻起来有轻微木香；而被过分处理过的核桃表皮会特别光滑，有化学制剂刺鼻的味道，千万别买。

香菇

相比新鲜香菇，脱水香菇能存放更久，随取随用，适合买来作为年货，过节时招待客人很方便。干香菇外表发白或者颜色太深，有霉味，用手捏伞折地方容易碎，都说明这种香菇很可能经过特殊处理，不宜买来食用。

真正晒干脱水的优质香菇，形状完好无缺，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥，而且保留了新鲜香菇独有的香气。这种香菇泡发后，用来煲汤、炒菜最健康啦。

海带

优质干海带的表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，用手摸海带表面不会发粘。不符合这些要素的海带不要买，防止食物中毒。

银耳

劣质银耳一般分两种，一种是被硫磺熏过的，银耳看起来色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道；另一种是受潮霉变，摸起来发粘滑腻，生霉后银耳颜色会加深，甚至发黑，一定不要买。

优质银耳的颜色一般是微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲。

这些年货要少吃

高糖

春节最常见的高糖零食就是糖果、饼干，和瓜子、花生是绝配。吃太多含糖量高的零食，对皮肤的伤害可不小。长痘、痤疮、毛孔粗大、皱纹增多都和身体摄入过多糖分有关。此外，甜食的热量也很高。想要减肥的朋友们最好忌口哦。

高油脂

临近年关，家里都会煎炸很多小零食，酥脆爽口，一动嘴就停不下来。煎炸食品再好吃，也不要贪嘴。高热量、高油脂、高胆固醇，过多食用不仅会增加肠胃负担，还会影响消化功能，导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。

为避免节后伤悲，发愁怎么减肥，不如购置年货的时候少买煎炸食品，提前预防很重要！

高盐

腌菜、腊肉、火腿等都属于高盐类食物，尽量少吃。除此之外，高血压患者更要注意含盐食物的食用，最好少吃，不要贪嘴，以免身体摄入过多盐分，加重病情。

色素含量高

各种颜色的糖果、蛋糕，平常我们喝的果汁、酸奶，食用的酱汁、山楂卷、冰激凌、果脯，都会添加色素，有些是天然色素，有些则属于人工合成色素。食用过多含有人工合成色素的食物，会影响食欲，严重可引发肝肾受损。

快过年了，请注意健康哦

当然，还有一件事情

族妹一定要告诉你

年底大多数家庭会选择去超市置办年货。买食品时，很多人只看花花绿绿的包装图片，不看背后的食品标签。

其实，不起眼的标签往往包含着大秘密。去超市购物，一定要看准了再买。

选挂面，看清4点

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挂面在生产过程中少不了加入氯化钠或者碳酸钠，因为这样能让面条更加白亮、劲道、易熟且好吃。

但如果挂面中钠含量过高，吃一碗煮挂面，即使你一滴酱油都不放也相当于吃进了3克盐，而每人每天吃盐量不应超过6g。

再加上拌面的各种调料，不知不觉盐的摄入量就超标了。所以，买挂面要尽量选钠含量低的。

只要加上“精”字，磨成的粉已经丢失了大部分维生素及矿物质，有的配料表里甚至没有绿豆的影子。

你以为鸡蛋挂面里面有真鸡蛋？其实是蛋黄粉！蛋黄粉是经多道工序将蛋液干燥成粉，这样更易保存运输，但会损失鸡蛋中的部分营养成分。

一般挂面中的鸡蛋添加量大多在5%～8%，不会超过10%，因为若添加过多的鸡蛋，吃起来口感硬。

不管是哪种蔬菜，经过打汁、和面、干燥等制作挂面的过程，维生素类营养素也几乎损失殆尽，保留下来的大多只是蔬菜的味道和极少的营养物质。

选全麦面包，看清3点

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1、认准“%全谷物”标识

全麦面包能够为日常活动提供能量，营养更丰富、饱腹感更强、更健康。不过现在市场上售卖的“全麦面包”，很多仅含有一半的谷物成分，虽然口感好了，但是选择全麦面包的意义就没了。

所以，购买一定要看清楚食品标签，选择带有“%全谷物”标识的全麦面包。

膳食纤维可以有效增强饱腹感、促进肠道蠕动、改善便秘。

《美国膳食指南》指出：人每天应摄入25克膳食纤维，其中一半要来自谷物，如大麦、小麦、燕麦、荞麦、玉米等。

因此，在选购全麦面包时，要格外重视其中的膳食纤维含量。

市场上售卖的面包，有些含有人工色素、香料、氢化油（含有大量反式脂肪酸）以及防腐剂。

大量的油脂、添加剂虽可提升食物的味道，但会增加心血管疾病的发生风险。因此，购买全麦面包时，成分越简单越好。

选酱油，看清4点

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市面上有很多增鲜类的酱油，比如菌菇酱油、海鲜酱油、凉拌酱油等。其实，那些菌菇、海鲜酱油，大多并没有草菇或者海鲜的营养成分，只是在制造过程中加入了特定种类的香精。

比如，凉拌酱油集成了葱、姜、蒜的味道，但多数也只是加了特定的添加剂，并没有葱、蒜、姜的保健作用。

看酱油是由黄豆，小麦酿造的还是麸皮酿造的。一般来说，用天然的黄豆酿造的酱油更好。

佐餐酱油可以直接生吃，比如蘸食、凉拌等。所以它的卫生质量要求很高。

而烹调酱油不能生吃，必须加热。适合烹调菜肴（如做红烧肉），加热后再食用（等于消毒），故其卫生指标要求相对低一点。

酱油好坏（营养和质量）主要取决于“氨基酸态氮”指标。一般来说，“氨基酸态氮”含量越高，则酱油品质越高，鲜味也就会越浓。根据这个指标，酱油可以分为不同的等级：

特级≥0.8g/ml；

一级≥0.7g/ml；

二级≥0.55g/ml；

三级≥0.4g/ml。

选醋，看清3点

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如果是纯粮酿造的食醋，产品标签上会写有“酿造食醋”字样，味道、营养都比配制的好，购买时一定要认清。配制醋很便宜，最好别用来吃，用来打扫卫生是可以的。

标签上另一个指标也要注意：总酸度≥3.5g/ml、含酸量大于5%才算得上是优质醋。

无论是颜色深的陈醋，还是透明的白醋，澄清无杂质的才算好醋。

选牛奶，看清2点

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1、鲜奶：越简单越好

其实，对于牛奶，越简单越好。纯牛奶就是非常好的选择，配料表里就只有一味：鲜牛奶。

健康人群，喝全脂奶就好，营养更全面；

肥胖群体、高血脂等需要低脂饮食的慢性疾病患者、饮食过于油腻人群，可以选择低脂或是脱脂牛奶；

乳糖不耐受可以选舒化奶；

至于是常温奶还是巴士消毒的奶，根据自己的喜好选择即可；

高钙奶意义不大，因为其钙含量虽高但吸收好不好是另一回事。

如果配料表第一位的是水，那这样的产品大多不是真正的酸奶，而是乳酸菌饮料或者风味乳饮品。这样的奶制品包装上大多会找到“乳饮品”或者“风味发酵乳”等字样。

也不是说它们不能喝，只是它们和你真正想购买的酸奶并不一样！

看包装，这6点要注意

美国食药监局提示：一包食品只要每份反式脂肪酸含量低于0.5克，即可在食品标签上标注为“零反式脂肪酸”。

世界卫生组织则表示：人们每天不宜食用超过2克反式脂肪酸，以免对心血管造成伤害。

也就是说，有些标有“零反式脂肪酸”的食物，其实可能含有少量反式脂肪酸的。

此外，配料表上有氢化油、氢化脂肪、起酥油、人造奶油、植脂末等字样，含反式脂肪酸的可能性比较大，也不宜选购。

许多人认为海盐比精制盐更健康。其实，两者的钠含量相同，而精制盐还添加了对甲状腺有益的碘。

海盐中的矿物质含量很少，与其期望通过海盐来增加矿物质的摄入，还不如多吃蔬菜和水果。

记住：全谷物≠谷物≠五谷杂粮！

一块面包如果不是由全谷物制成，那么含再多谷物也无济于事。一些杂粮面包，甚至还会含大量油脂和添加的糖。

因此，购买时请注意：仔细查看全谷物面粉（全麦粉）是否排在配料表的第一位。同时，应挑选每片面包的糖含量在2克以下的产品。

“麸质”指的就是“面筋蛋白”，只存在于小麦、大麦、黑麦等食物中，而且以小麦中的含量最高，往往吃起来越筋道，面筋蛋白就越多。是否选择无麸质的食品，要看个人体质：

对于麸质不耐受症患者来说，食用无麦麸食品非常有益；

对普通健康人来说，不含麦麸的食品比含麦麸食品的纤维更少，不太适合。

配料表中的成分很多，怎么知道哪些是主要的呢？

根据规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的产品可以不按照递减顺序排列。也就是说，排在前几位的成分一定是该产品的主料，可以反映出该产品的本质。

另外，如果某种配料经过电离辐射线或者电离能量处理过，应当标识“辐照食品”；含有转基因的成分应当标识“转基因”。

关于食品的认证标识主要有：QS标识、无公害食品标识、绿色食品标识、有机食品标识等等。产品中含有转基因成分的，要在包装上标明“转基因标识”。

QS最初是英文单词“质量安全”的意思。后来代表着“生产许可”，是关于食品的最基本的要求。

通过QS认证就意味着该食品通过了国家质检总局的许可，符合有关食品市场准入制度的要求，有资格进行生产销售。

无公害食品、绿色食品和有机食品最凸显的标签是“安全”，安全等级依次升高。

在生产过程中允许限品种、限数量、限时间地使用安全的人工合成化学物质。

侧重于对环境质量评价达到一定的要求。

是级别最高的食品，在生产过程中不允许使用任何人工合成的化学物质，而且有一定的转换期，在转换期内生产的产品称为“有机转换产品”。

同样的食品，有机食品价位也是最高的。

陈翔出轨了，他和毛晓彤这场让人看不明白的分手终于有了答案。

爆出陈翔家电梯和大堂的监控，前因后果一目了然。

10月1日凌晨，陈翔从机场回家之后又立刻出门，然后一天未归，直到晚上8:39，换了一身衣服的陈翔和江铠同一起出现在自家电梯里，然后一起进了家门。

好巧不巧，8:44出差回来的毛晓彤拉着行李箱出现在电梯口，她上去不久，江铠同就慌张的从电梯里跑出来，四下张望之后，跑走了。

当天晚上9点毛晓彤微博上发了这么一句话：

“从未想象过这一幕会出现在我眼前。”

视频曝光之前我们谁都不明白这句话是什么意思，但现在看过视频之后，也就明白了她所说的“这一幕”不是什么虚无的暗指。

而是真真切切发生在眼前的不堪的一幕。

紧接着三个小时之后，10月2日凌晨毛晓彤带着大包小裹从电梯里走出来，而此时又换了一身衣服的陈翔，表情复杂的跟在后面，把毛晓彤送到门口，然后独自返回家中。

谁又能想到，交往了4年的男朋友，在人前拼命秀恩爱，用力营造自己深情人设的男朋友，早已见过家长，经历过风雨坎坷的男朋友。

会在自己眼前出轨呢，这种事情仅仅是想想就已经让人很痛苦了，更何况是真实的发生在自己身上，活生生的摆在眼前呢。

出轨又撒谎的男人自然有他应得的下场，而不知道你们有没有发现，在这出狗血的闹剧里，毛晓彤简直太优秀了。

4年感情，从发现出轨到分手搬家，她只用了3个小时。几乎没有争吵，没有纠缠，也没有拉住谁要一个解释，而是二话不说，干脆利落的收拾好大包小裹的东西，头也不回的离开。

当我们在感叹毛晓彤干净利落的离开时，不得不说这一次，陈翔做的有多渣！

现在几乎每个人都有属于自己网络社交账号，微博、







































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