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在天津种植了多年的沙窝萝卜，甘甜香脆，名声在外。但是，市场上的沙窝萝卜五花八门，真正的萝卜却卖不上价。西青区打造特色小镇，做大做强这个传统品牌。在西青区辛口镇的大棚里，一片青绿，头茬沙窝萝卜正从这里拔出，陆续上市。不过，种植户却高兴不起来，因为沙窝萝卜每公斤只能卖3到5块钱，跟它的知名度比起来，不相匹配。为了守好沙窝萝卜这个品牌，西青区在沙窝萝卜主产地辛口镇，打造特色小镇。精选出8个水好土好的村庄，都是南运河流经区域，并选用适合沙窝萝卜生长的蒙金土，上沙下粘，种出甘甜香脆的沙窝萝卜。同时，镇里还将规划建设沙窝萝卜研究院，聘请农业专家利用50亩科技实验田，规范生产标准，引入智能物联网等技术，研发、试种优质新品种。未来，沙窝萝卜这个品牌也将有官方认证，不再是五花八门，而销售渠道也统一规范，只允许京东线上电商、线下自营店，以及指定的第三方运营公司销售。为延长沙窝萝卜产业链，辛口镇还将沿着南运河，发展乡村民宿、规划镇内沿河慢行步道，建设沙窝萝卜主题农场，吸引游客前来感受沙窝萝卜文化。“沙窝萝卜”品牌做大做强后，将带动农民收入翻番，预计总产值达到5亿元。（津云新闻编辑张麒麟）

天津的沙窝萝卜

素有"赛鸭梨"的美称

冬日午后，奶奶沏的一杯热茶，

配上一盘脆嫩多汁的沙窝萝卜，

是童年最美好的回忆

今天，跟着小编走进西青区辛口镇

我们回归田间，

去体味祖辈留下的味道

沙窝萝卜是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝，毕家村等周边村庄而得名，已有多年种植历史。

萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，

被民间形容为"一摔掉八瓣"。并且耐冬贮，深得人们青睐。

图片没看够？高清纪录大片请收好~

看官们，是不是又get新知识了

还等什么，沙窝萝卜，

快到碗里来吧~

转载请注明来源“西青区委宣传部”

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长按







































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